Cotswold Honey(液状)[ 左 ]・・・2,700円(454g)
Cotswold Honey(結晶)[ 右 ]・・・2,808円(454g)

Cotswold Honey(イギリス)。イギリスのコッツウォルド地方の蜂蜜です。外国製の蜂蜜の中では、とてもエレガントな甘みです。これを食べるともう他の蜂蜜には戻れません。 
液状タイプは白いパンやヨーグルトに、結晶タイプは黒いパンやチーズによく合います。

※コッツウォルドハニーの看板商品である「結晶状」は、「液状」の蜂蜜を冷却装置の付いた大きな釜に入れ、撹拌しながら1週間かけてゆっくり冷やして作ります。絹のようなきめ細やかさとしっとりした食感が特長です。