COFFEE TOOLS

torch

コーヒーの道具だけを製作するプロダクトメーカー。
http://www.dodrip.net/

DONUT COFFEE DRIPPER　￥2,646（税込）
トーチの商品で一番最初に作られた道具です。ドリッパー内部の構造に工夫があります。注いだお湯がしっかり中心を通り、粉からしっかりとコーヒーのエキスをしぼり出せるように作られています。付属のドーナツ型の輪は可動式になっており、自分の好きなサーバーやカップの上に置いても水平を保つことが可能です。

MOUNTAIN COFFEE DRIPPER　￥2,538（税込）
基本的な構造はドーナツドリッパーと同じです。違いは、容器の深さと穴の数です。そのため、同じペースでお湯を注いだ時に、マウンテンドリッパーの方が薄いコーヒーが抽出されます。

COFFEE SERVER PITCHII　￥2,376（税込）
トーチのコーヒーサーバーです。
容量は400ccまでで、サーバーのふくらみの部分までが約200ccです。目盛りがなくても、大体どのくらい抽出したのかが解るようになっており、大変優れたデザインです。

PITCHII’s BERET　¥3,888（税込）
三谷龍二さんが製作した、ピッチーの蓋です。
これがあるだけで、コーヒーサーバー以外の可能性ができます。ティーポットや、たっぷり淹れたコーヒーを保温する為に。そしてオオヤコーヒ焙煎所が提案する「ドリップしないコーヒー」を作ることができます。

Ooyacoffeebaisenjo ネルドリップセット　￥3,000（税込）ネルフィルター ￥648（税込）
オオヤコーヒ焙煎所オリジナルのネルドリップの道具です。
フランスで発祥し、日本で研究された道具です。弊社のネルフィルターは、立体裁断を採用し、各産地のコーヒーの特性をはっきりさせます。フィルターとハンドルが着脱式になっており衛生的です。ピッチーの上に置いて使用することもできます。
※ネルドリップセットにはネルハンドルとネルフィルター2枚が付属しています。

コーヒーメジャースプーン　￥1,800（税込）〜コーヒーの豆を量るための専用の道具は美しいものがありません。自分の好きなスプーンが何グラムの豆を量れるのかを知ることが、美しいコーヒーの道具への近道です。私達は、美しいスープスプーンをコーヒー豆を量るのに使っていて、これらのスプーンをコーヒー豆を量るのにおすすめしています。

アンティークコーヒーミル　参考価格（左）￥34,560（税込）（右）￥32,184（税込）
良いコーヒーミルは1970年代までに製作されたものに限ります。なぜならミルの刃が鉄製であるから。そして鉄が現在の鉄よりも優れた鉄で作られているからです。
美味しいコーヒーのためにいちばん大切な道具は、ドリッパーではありません。コーヒーミルです。私達の販売する、アンティークミルは、世界に一人しか居ない日本の職人がメンテナンスやリペアしています。現在のプジョーやザッセンハウスよりも、アンティークのほうがすぐれた道具であると自信を持っておすすめします。

在庫などについては、最寄りの店舗までお問い合わせください。