OOYACOFFEE CLASS VOL.3【カフェゲバ】

2023年2月よりオオヤコーヒクラスを開催しています。
コーヒーのことを知りたい方はどなたでもご参加ください。
全5回に分けて行うコーヒー教室です。
途中参加でも1度だけでもご参加いただけます。


OOYACOFFEE CLASS vol.3
「Roast焙煎-加熱のみによる調理-」
日時/2023年9月14日(木)①13:00-16:00 ②19:00-22:00
参加費/¥4,500(コーヒーとおやつ付)
オオヤコーヒクラス、第３回目は「焙煎」についてです。
同農園、同品種、同プロセス、のコーヒーであっても焼き具合(焙煎度)が違えば全く違う味になります。
我々はお客様の味の好みは90%がこの焙煎度に由来すると考えます。コーヒー選びの最重要ポイントを知って貰うと共に、焙煎と言う加熱のみによる特殊な調理法を知って頂きたいと考えます。

参加ご希望の方は、①お名前、②人数、③当日ご連絡のつくお電話番号をお知らせください。
TEL:086-441-7890
MAIL:cafegewa@gmail.com

※終了しました。
第1回目は「Terroir-栽培、収穫、コーヒー農園をとりまく文化-」でした。
テーマに沿って、エルサルバドルの同じ農園で収穫された2種類の品種のコーヒーをお出ししました。

おやつはタイのカオニャオマムアンアイス。

オオヤコーヒクラスの日程について
ご希望の方にメールをお送りしています。
件名に「オオヤコーヒクラスお知らせ希望」と書いて
cafegewa@gmail.comまでメールをお願いします。

オオヤコーヒクラスは全国でツアーをしています。
https://ooyacoffeeassociees.com/information/ooyacoffee-class/post-14519/