延期のお知らせ　秋田県横手市増田町増田字伊勢堂食堂

秋田県横手市増田町増田字伊勢堂食堂

このイベントは諸事情により延期となりました。
ご来場予定だったお客様大変申し訳ございません。
次回の開催は決まり次第告知させていただきます。

 

日時：2025年1月11日㈯　18：00～　※時間帯はお選びいただけます。

会費：￥6,500-(ドリンク代別)

会場：ファクトリーkafe工船
オオヤコーヒでは開店以来数々の料理会を催して来ましたが、
今回初めての完全素人料理会をします。


お料理の素人と言ってもお料理の事を何も考えていない人達のことではありません。
仕事で全国を回るとまだまだ知らない材料を知らない調理法で処理したお料理と出会います。
「えっ！」と思い聞くと「この辺りでは普通の味」と言われるのです。
地元のスーパーで見た事の無い材料に出会い聞いてみると「この辺りでは普通の材料」と言われたりもします。
特に東北の「この辺りでは普通」が面白く、今回は”秋田の横手”辺りでは普通で昔から食べているお料理を秋田の酒と共に楽しんで頂きます。
料理人は”イオさん親子”お母さんから教わった味、娘に伝えたい味を京都でお裾分けです。もち素人、お金を頂くお客様への料理では無い美味い物の世界をお金を払って楽しむというインテリも安心のポスト構造主義的イベントです。
心よりお待ちしております。
オオヤ　ミノル

佐藤さん親子プロフィール