STILLING,STILL DRIPING

それでもまだドリップし続ける。

県外から集めてフェスとしてたくさんのコーヒーを消費するのではなく、県内の誇りと情熱を持ってやってきたロースターが集まり地域の文化を創りそれぞれがそれぞれのやり方で発信する。
県内の影響力のあるお店がこんなに八代市に集まってくれる事を光栄に思います。

【guest】

「ぼくのコーヒー地図」著者であり編集長経歴や作家として、徹底的に飲む側としてコーヒーと多様な文化を発信し続けてこられた岡本仁さん。@manincafe

10年以上、果敢にWorld barista championshipに挑み続けバリスタ育成にも関わり、今もなお日本のトップを走り続ける石谷貴之さん。@taka_ishitani

日本のコーヒー文化、これまでとこれから。

コーヒーがより多くの方の日常に在り、心の豊かさに繋がる事を願って。

『STILLING,STILL DRIPING』
日時：2026年2月23日（月）11:00 start　16:00 close

場所：桜十字ホールやつしろ多目的室にて（熊本県八代市新町5-20）

参加店舗

【コーヒーショップ】
ENDELEA COFFEE @endeleacoffee
Gluck coffee spot @gluckcoffeespot
COFFEE KADO @coffee.kado
COFFEE BLUE @cfblue2022
Appartment @appartement_coffee
junction coffee @junctioncoffeeroaster
great coffee @greatcoffeeatsu
Coffdee dot @coffee_dot
BUNNA COFFEE ROASTER @bunna_coffee_roaster
コーヒー焙煎研究所わたる @wataru_coffee_labo
SSSSS @sssss_coffee

【フード、スイーツ】
NEVL @nevl_press
pombo @pomboyome
TEPEE @tepee_cookmake
yonnhikinokobuta @yonnhikinokobuta
me too donut @me_too_donut
pieni koti @pieni_koti_korvapuusti

【ブック、レコード】
scene @bookstore_scene
iso Books @_isobooks
PEANUTS RECORDS @peanutsrecords

【タロット】
hassy @hassy0421