オオヤコーヒ焙煎所 / KAFE工船 / カフェゲバ / 白浜STAND! | 京都 / 倉敷 / 白浜 自家焙煎コーヒー専門店

書籍「喫茶店のディスクール」2月発売

喫茶店のディスクール
著：オオヤミノル
四六判変型 / 仮フランス装
1700円＋税
2023年2月10日発売予定
判型 / 978-4-9911149-4-6 C0010

われわれは一体誰と契約をしているのか？SNSとグルメサイト、クラウンドファンディングとポイントカードに骨抜きにされた
消費者万能の暗黒時代に模索する「いい店」の条件。自身の迷走を振り返りつつ、犬の目線で語る、経済、仕事、メディアにコミュニティ。金言だらけの与太話再び。

『珈琲の建設』
ISBN　978-4-9911149-3-9
C0010
四六判変型 / 仮フランス装
1700円＋税

2017年の刊行以来、長らく品切れ状態が続き、数多くの問い合わせを頂いていた一冊がついに新装復刊。野蛮なエスプリと高邁な屁理屈で語り尽くす、コーヒーの技法、美味しいの境界線、喫茶店という文化。

2冊とも、予約を受け付けております。ご予約、お問合せは誠光社https://seikosha.stores.jp/items/63a2b88fbcc6a03cf9f353d1までお願いいたします。