オオヤコーヒ焙煎所 / KAFE工船 / カフェゲバ / 白浜STAND! | 京都 / 倉敷 / 白浜 自家焙煎コーヒー専門店

甲信越　コーヒーレクチャー　vol.3 焙煎

おー！と思う程の円安をはじめ我が国劣勢の世界情勢と長年に渡る日本国の行政怠慢による近年コーヒー輸入の質低下、止まらぬ価格上昇のため美味しいコーヒー危機が始まっています。
この危機をお客様と共に乗り切る為にも再度”美味しく安いコーヒー”の知識を共有したく5月より甲信越オオヤコーヒclass全5回を開催します！

第3回目は、焙煎について

第３回目のレクチャーは焙煎についてです。

生のコーヒーはどのように調理されていくのか、また焼き加減によって味がどのように変わるのかなどコーヒー好みを大きく左右する焙煎についてのレクチャです。オオヤコーヒでは浅・中・中深・深の4種の焙煎度があります。国の名前で選ぶのではなく、焙煎度で選ぶことが好みのコーヒーを見つける１番の近道かもしれません。レクチャーでは実際に４種類のコーヒーを飲みながらコーヒーの好みを見つけ、焙煎という調理について詳しく知っていただく内容となります。

連続の参加でなくても構いません。今回のみでの大丈夫ですので是非ご参加ください。

予約につきまして、各会場までお問合せください。

下記にお問合せ先リンクがございます。
ご利用ください。

オオヤコーヒクラス甲信越ツアーの会場は以下の通りです。
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